Arenque con verduras frescas

1 porción


pelar el arenque y cortar en trozos cuadrados de 2-3 cm, untar con una fina capa de mostaza. rábano dejar entero, pepino cortar en rodajas gruesas, tomate y bulbo - en 4-5 sectores. perforar los alimentos con un palo largo para que después de cada segundo trozo de verduras haya un trozo de arenque, al servir en la mesa clavar los extremos de los palillos en el pan o poner en el plato. servir con pan negro y crema agria.