Lápiz labial lácteo

1 porción


batir el azúcar en una olla, verter con agua caliente y revolver hasta que se disuelva completamente, poner a cocinar en un fuego fuerte sin agitar. una vez que el jarabe empiece a hervir, retire con una cuchara la espuma que se ha formado en la superficie, cubra con una tapa y cocine hasta que esté lista. antes del final de la cocción, añadir el azúcar de vainilla. el jarabe se enfría lo más rápido posible, se bate hasta que se blanquee y se enrolla en una masa blanca de cristal fino, que es lo que se llama lápiz labial. lápiz labial terminado debe tener consistencia de crema agria de espesor medio