Bebida de naranja

1 porción


la cáscara seca de las naranjas se vierte con agua hirviendo, se deja por un día. sacar la cáscara de la infusión, pasar por la picadora de carne, llevar la infusión a ebullición y poner en ella la masa obtenida. insistir de nuevo durante el día. meter la infusión a través de varias capas de gasa, calentar y disolver el azúcar en ella. cuando el jarabe se enfríe, agregue ácido cítrico, revuelva y embotelle. el jarabe se obtiene concentrado y cuando se consume debe desarrollarse al gusto con agua refrescada o mineral.