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De leche
1 porción
en una pasta de harina caliente mientras se evita continuamente verter leche caliente diluida y cocinar 4 - 5 minutos. la cebolla finamente picada se fríe ligeramente, se agrega a la salsa de leche y se cocina durante 5 - 7 minutos más. añadir sal, pimienta, enfriar y frotar a través del tamiz.
en una pasta de harina caliente mientras se evita continuamente verter leche caliente diluida y cocinar 4 - 5 minutos. la cebolla finamente picada se fríe ligeramente, se agrega a la salsa de leche y se cocina durante 5 - 7 minutos más. añadir sal, pimienta, enfriar y frotar a través del tamiz.
leche - 1.5 tazas, harina - 2 cucharadas, mantequilla - 2 cucharadas, cebolla - 1 pieza, sal al gusto, pimienta al gusto
