Bebida de fresa de leche
1 porción
Las bayas cuidadosamente seleccionadas y bien lavadas se erosionan y frotan a través del tamiz. En el jugo, añadir leche, crema agria, polvo de azúcar y jugo de limón. La masa resultante se bate antes de que aparezca la espuma y se pone en 2 - 3 horas en frío. Servir sobre la mesa en vasos, encima decorando con crema batida y bayas enteras (también se puede con hojas verdes)
Las bayas cuidadosamente seleccionadas y bien lavadas se erosionan y frotan a través del tamiz. En el jugo, añadir leche, crema agria, polvo de azúcar y jugo de limón. La masa resultante se bate antes de que aparezca la espuma y se pone en 2 - 3 horas en frío. Servir sobre la mesa en vasos, encima decorando con crema batida y bayas enteras (también se puede con hojas verdes)
fresas - 300-400 g, leche - 500 g, crema agria - 100 g, azúcar en polvo - 100 g, jugo de limón al gusto, o ácido cítrico al gusto, crema batida al gusto