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Marinada para remolacha

Para marinar, las remolachas usan marinado a base de vinagre de vino y especias.

vinagre de vino - 2-3 tazas, agua - 2-3 tazas, azúcar - 1-2 cucharadas, sal - 1-2 cucharadas, guisantes perfumados de pimienta - 8-10 piezas, o guisantes negros - 8-10 piezas, clavo - 5-6 piezas, hoja de laurel - 1-2 piezas.

El vinagre de remolacha con vinagre de vino se puede preparar de la siguiente manera: verter vinagre de vino en la cacerola, agua, verter azúcar, sal, añadir pimienta perfumada o negra, clavo, hoja de laurel; (La receta de preparación de remolacha en la marinada «remolacha en escabeche con nueces» se puede encontrar en el sitio usando Superpoisk. )