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Salsa ácido-dulce

Una variante de la salsa ácido-dulce china, una receta con martini añadido.

agua - 250 ml, almidón de maíz - 1 cuchara, azúcar marrón - 7 cucharas, vinagre de vino - 5 cucharas, zumo de naranja - 5 cucharas, ketchup - 4 cucharas, zumo de limón - 3 cucharas, salsa de tabasco - 0.5 cucharadita, mantequilla de cucharada 1 cucharadita.

Cómo preparar una salsa agridulce: Primero mezclar en una cacerola el agua y el almidón. Añadir todos los demás ingredientes excepto martini. Revolviendo lentamente, llevar a ebullición hasta que la salsa espese. Quitar la cacerola del fuego y añadir el martini. Esta salsa gustará a todos los que aman el ácido-dulce. Se sirve salsa ácido-dulce en forma fría.