Coliflor, horneado

1 porción


col preparada para soldar en agua salada. engrase la sartén con aceite, coloque sobre ella una cucharada de salsa de leche de espesor medio, y sobre la salsa una coliflor cocida y embutida (hueso o parte de ella) con un bocado hacia abajo. luego verter la col con salsa caliente, espolvorear con queso rallado y pan rallado, salpicar con mantequilla y hornear. servir como un plato independiente en la misma sartén en la que se horneaba la col, verter con aceite.