Cocinas del mundo Calorías de los alimentos

Platos de lentejas

Las lentejas son una valiosa fuente de proteínas, carbohidratos y oligoelementos. Los platos de lentejas no solo son saludables, sino que también son originales y sabrosos. Más detalles sobre las lentejas...

Las recetas con lentejas se conocen en más de mil años porque las lentejas son uno de los cultivos más antiguos. Los platos con lentejas son los más comunes en los países de Asia, sin embargo, la preparación de lentejas era conocida desde hace mucho tiempo y en Rusia. Nuestros polluelos también sabían cómo cocinar lentejas. Se utilizan varias variedades de lentejas en los alimentos, pero generalmente usamos lentejas rojas. También se ha extendido la lenteja verde francesa, que es la menos desprendida. Hay diferencias en cómo preparar las lentejas verdes y las lentejas rojas. Las lentejas verdes pueden hervir durante cuarenta minutos, las lentejas rojas y marrones durante diez minutos. Hay que tener en cuenta que las lentejas en el multivarque se preparan algo más rápido.

Ahora sobre lo que se puede cocinar con lentejas. Los platos más comunes son los de lentejas rojas, estos son purés, varias sopas, plumas, e incluso simplemente lentejas cocidas. Las recetas de cocción tienden a usar lentejas cocidas. Al mismo tiempo, para preparar platos de lentejas, las recetas no requieren remojo previo de lentejas. La palabra lentejas, como muchas legumbres, puede sustituir la carne para nuestro cuerpo, por lo que las recetas de lentejas son excelentes para ayunar. Muy a menudo, los platos de lentejas son magros, por lo que se pueden aplicar ayunando con éxito. Muy delicioso

y un plato adecuado para esto es lentejas con hongos. Los franceses tienen sus recomendaciones de qué cocinar a partir de lentejas. Es lenteja en francés, con vino y tomillo. Qué delicioso es cocinar lentejas también se sabe en Italia, donde se preparan lentejas en italiano, con aceite de oliva. Cómo cocinar estos y otros maravillosos platos de lentejas se puede ver en la página de platos de lentejas con fotos y lentejas recetas con fotos.