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Platos de aiva

Los platos de aiva son extraordinariamente delicados y muy aromáticos. La respuesta más familiar a la pregunta de cómo preparar un aiva es cocinar una compota de aiva o hacer un atasco de aiva. La receta de guarnición de aiva es menos popular, ¡y después de todo es tan delicioso! Plov con iva, cordero con iva, cerdo con iva son muy populares en la cocina de Asia Central. Más exótico es el aywa japonés. Las recetas para cocinar el aywa japonés recomiendan cocinar con mermelada o hacer tsukats.