Bernez

1 porción


verter el vinagre en la sartén, poner la cebolla finamente picada y hervir hasta que el líquido se reduzca en volumen a 1 cucharada y luego colar. a la salsa blanca añadir vinagre cotizado, yemas de huevo, revolver bien y calentar sin llevar a ebullición. antes de servir, poner perejil en la salsa