Bebida de albaricoque (manzana, melocotón)

1 porción


Lavar a fondo las frutas completamente maduras y quitar los huesos (del núcleo de las manzanas), verter con agua, añadir azúcar, ralladura de limón y cocinar hasta que estén suaves. En forma cálida, frotar a través del tamiz. Refrescar el jugo, añadir el jugo de limón. La mezcla es buena para batir y poner en el refrigerador durante 2 - 3 horas. Servir una bebida en vasos. En la parte superior poner las cerezas frescas, cerezas cortadas en frijoles