«las marcas de las bisabuelas»
Empapar y apretar el pan negro, añadir huevos, comino, amasar la masa y enrollar las bolas. Cocine 5-10 min. , luego saque y vierta la salsa. Para la salsa de manteca, cortar en dados pequeños, freír, agregar cebollas y setas finamente picadas, freír, agregar crema agria y guisar hasta que esté listo «. Tocks» se puede freír en una sartén o hornear en el horno.
pan negro - 1 l, huevos - 2 piezas, comino - 2 cucharadas, manteca ahumada - 50 g, crema agria - 2 cucharas, cebolla - 1 pieza, o setas hervidas - 2 cucharas, setas encurtidas - 2 cucharas