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Snack-sandwiches mit ei und pilzen
1 Portion
Die abgekühlte Grenche aus weißem oder schwarzem Brot mit Butter salben. geschweißtes geschweißtes Ei in Scheiben schneiden, Eigelb herausnehmen, mit einer Gabel zerhacken. marinierte Pilze oder Pilze, gekocht in eigenem Saft, hacken, mit Eigelb mischen, mit Salz und Senf abschmecken. auf Sandwiches legen die Ringe des Proteins, in der Mitte - die Rutsche - die Pilzmasse. mit kleinen Pilzen, Petersilienblättern oder grünen Zwiebeln garnieren.
Die abgekühlte Grenche aus weißem oder schwarzem Brot mit Butter salben. geschweißtes geschweißtes Ei in Scheiben schneiden, Eigelb herausnehmen, mit einer Gabel zerhacken. marinierte Pilze oder Pilze, gekocht in eigenem Saft, hacken, mit Eigelb mischen, mit Salz und Senf abschmecken. auf Sandwiches legen die Ringe des Proteins, in der Mitte - die Rutsche - die Pilzmasse. mit kleinen Pilzen, Petersilienblättern oder grünen Zwiebeln garnieren.
Brot weiß - 100 g oder Brot schwarz - 100 g, Butter cremig - 20-30 g, Eier - 1 Stück, Pilze mariniert - 1-2 Art. Löffel, Zitronensaft nach Geschmack, Olivenöl nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Senf nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack, oder Zwiebel grün nach Geschmack
