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Schnitzel aus nototenie
2 Portionen
Nototenie-Filet in kleine Portionen schneiden und leicht schlagen. Das Ei schlagen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Das zubereitete Filet in das Ei einweichen, in den Brotkrusten einweichen und braten, bis eine rumänische Kruste entsteht. Vor dem Servieren an den Tisch das Schnitzel mit pflanzlicher oder Butter begießen. Mit Bratkartoffeln garnieren, mit Grün, Gurken und Tomaten garnieren.
Nototenie-Filet in kleine Portionen schneiden und leicht schlagen. Das Ei schlagen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Das zubereitete Filet in das Ei einweichen, in den Brotkrusten einweichen und braten, bis eine rumänische Kruste entsteht. Vor dem Servieren an den Tisch das Schnitzel mit pflanzlicher oder Butter begießen. Mit Bratkartoffeln garnieren, mit Grün, Gurken und Tomaten garnieren.
Nototenien - 300-400 g, Eier - 1 Stück, Panierbraten - 2-3 Art. Löffel, Pflanzenöl - 3-4 Art. Löffel, Butter - 1 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 1 g, Salz - 1 g
