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Rolmops mit äpfeln
1 Portion
geschälte Äpfel und Zwiebeln reiben, Tomatenpaste hinzufügen, Zucker. alles bewegen und mit dieser Masse leicht geschlagene Stücke Heringsfilets schmieren. in Rohre rollen, in Porzellan- oder Glasgeschirr legen, in Scheiben geschnittene Äpfel hinzufügen und mit Marinade füllen, in die Tomatenpüree oder Tomatenpaste gegeben wird. nach 1-2 Tagen Rolmops aus der Marinade nehmen, in die Salatschale legen, mit saurer Sahne füllen und servieren, mit Apfeldolinen aus der Marinade überzogen.
geschälte Äpfel und Zwiebeln reiben, Tomatenpaste hinzufügen, Zucker. alles bewegen und mit dieser Masse leicht geschlagene Stücke Heringsfilets schmieren. in Rohre rollen, in Porzellan- oder Glasgeschirr legen, in Scheiben geschnittene Äpfel hinzufügen und mit Marinade füllen, in die Tomatenpüree oder Tomatenpaste gegeben wird. nach 1-2 Tagen Rolmops aus der Marinade nehmen, in die Salatschale legen, mit saurer Sahne füllen und servieren, mit Apfeldolinen aus der Marinade überzogen.
Hering - 104 g, Zwiebeln - 10 g, Apfel - 21 g, Tomatenpaste - 10 g, Zucker - 5 g, Pflanzenöl - 5 g, Essig - 20 g, Lorbeerblatt - 0.02 g, Pfeffer duftend - 0.05 g, Nelken - 0.05 g, Zimt - 0.02 g, Wasser - 20 g
