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Gemüse risotto mit champignons
4 Portionen
In Olivenöl die fein geschnittene Zwiebel löschen, die in Scheiben geschnittenen Karotten und Pilze, den fein geschnittenen Knoblauch hinzufügen, etwas auslöschen und den Reis zur Klarheit anbraten, den Wein eingießen, salzen, pfeffern. Rühren, gießen Sie etwas Gemüsebrühe, köcheln, rühren und gießen Sie etwas Brühe, wenn die Flüssigkeit aufgenommen wird. Nach 10 Minuten fein geschnittene grüne Zwiebeln und Erbsen hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Bevor Sie auf den Tisch servieren, streuen Sie das Risotto mit grünem Petersilie.
In Olivenöl die fein geschnittene Zwiebel löschen, die in Scheiben geschnittenen Karotten und Pilze, den fein geschnittenen Knoblauch hinzufügen, etwas auslöschen und den Reis zur Klarheit anbraten, den Wein eingießen, salzen, pfeffern. Rühren, gießen Sie etwas Gemüsebrühe, köcheln, rühren und gießen Sie etwas Brühe, wenn die Flüssigkeit aufgenommen wird. Nach 10 Minuten fein geschnittene grüne Zwiebeln und Erbsen hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Bevor Sie auf den Tisch servieren, streuen Sie das Risotto mit grünem Petersilie.
Zwiebeln - 1 Stück, Knoblauch - 1 Stück, Olivenöl - 5 St. Löffel, Karotten - 2 Stück, Champignons frisch - 150 g, Reis - 300 g, Apfelwein 250 ml, Salz nach Geschmack, Paprika nach Geschmack, Gemüsebrühe - 750 ml, Apfelwein grüner,
