面食沙拉與火腿（salade de macaronis ai jambon）

4個部分


在鹽水中煮熟面食（預先斷裂成非薄片）。在篩子上傾斜。冷靜下來。將番茄醬與蛋黃醬混合，用這種面食醬調味。攪拌均勻。在盤子上放上滑梯，撒上經過檢查的火腿，並用油裝飾。