轉盤上的魚

2個部分


將osetrina，beluga，cat魚或sevruga（魚片）放入沸水中，然後切成50-60克的碎片，用黃油加油，撒鹽，撒上紅辣椒，然後像烤肉串一樣在熾熱的煤上炒成紅潤的樹皮。將魚放在桌子上時，從尖頂上取下，放在盤子上。配菜吃西紅柿和洋蔥沙拉。