茄子配肉末

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 肉類菜肴

1個部分

將茄子沖洗，清潔並切成兩半，或切下頂部並切出果肉。將肉細切碎，與牛奶中浸泡的碎肉混合，加入雞蛋，鹽，香料，通過煮熟的質量將茄子煮熟，放入蜂窩中，倒入少許水中，然後幹燥至柔軟

茄子-8個，牛肉-500克，或豬肉-500克，包子-100克，洋蔥-1個，雞蛋-1個，脂肪-100克，鹽味道，胡椒，大蒜味道