馬鈴薯槌球

1個部分


馬鈴薯前一天在果皮中煮熟，清潔並磨碎。它與泡沫中融化的油徹底攪拌。添加：整個雞蛋，鹽和面粉。不那麼濃密的面團被撕掉了。在撒滿面粉的桌子上，一根管子脫穎而出，分成相等的碎片，分開細長的小燒瓶。在加熱的植物油中從兩側油炸，然後用酸奶油加熱到桌子上。