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凝乳為「凝乳」蛋糕"
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面霜
1個部分
軟化的黃油和糖被鞭打10至15分鐘,加入磨碎的凝乳並繼續鞭打,直到獲得均勻的質量。然後加入混合物,蘇打水,徹底攪拌,將面粉浸泡,然後繼續將面團浸泡3-5分鐘。與「沙子半成品」配方一樣,還可以進一步制備,但在170-185°C的溫度下烘烤10-15分鐘。
面粉-260克,糖-310克,黃油-145克,混合油-150克,幹酪-235克,糖粉-15克,蘇打水-5克
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