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比斯奎斯
1個部分
用雞蛋,糖和面粉制成餅幹面團。用油潤滑金屬片,撒上面粉和圓形面團烘烤蛋糕,繪制蛋糕床的位置。在這樣標記的床單上放下5-6塊奶酪並烘烤。用寬刀將它們從葉子上移開很方便。用預先煮熟的冷奶油分層,用糖焦糖包裹上面,最光滑。蛋糕切成8塊。
糖-60克,面粉-50克,雞蛋-3桿。
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