湯是土豆和年輕菠菜的葉子

1個部分


細切去皮土豆，在鹽水煮沸時煮熟，放下菠菜，讓煮沸。加入奶油或牛奶，黃油。煮沸。在餐桌上食用之前，撒上切碎的菜根，歐芹。