烤的suluguni奶酪在烤面包鍋裏
4個部分15分鐘
這種小吃,以烤奶酪的形式,屬於格魯吉亞美食。第一次在面包店裏烤奶酪,我在其中一家咖啡館試過。當然,這道菜是有味道的,我想知道在家裏做飯的目的。我試過了。而且,正如你所看到的,自己準備它沒有問題。外面是美味的酥脆地殼,裏面是融化的奶酪的嫩肉。我的孩子喜歡熱的熔融奶酪三明治,所以他們喜歡這種單獨制作奶酪的選擇。立即拉開。真的,令人難以置信的美味!現在,在工作日和節假日期間,這款小吃已成為我們辦公桌上的常客。快樂地做飯!
鹽水奶酪-350 gr,雞蛋-2 st.,面包屑-1 stak。,植物油-200 gr
用來油炸高發煙溫度的油! 任何油只有在達到一定溫度之前才有用-煙霧點使油開始燃燒並在其中形成有毒物質,包括致癌物。除極少數例外,未精煉的油的煙霧點很低。它們中有許多未過濾的有機顆粒,它們迅速開始燃燒。精煉油更耐熱,煙霧點更高。如果您打算在烤箱,煎鍋或烤箱中烹飪食物,請確保使用高煙點油。最常見的是高煙點油:精煉的向日葵,橄欖和葡萄品種。
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如何在烤肉鍋裏炒蘇魯古尼?根據清單準備產品。將雞蛋洗凈並用紙巾擦幹。將Suluguni奶酪切成小條狀,大小大約相同。
另外,準備兩個碗。在其中一個中,填充面包屑,在另一個中,打碎生雞蛋,然後用花冠或叉子將它們打碎一點。
將每桶奶酪倒入雞蛋中,然後倒入面包屑面包屑中。然後再次浸入雞蛋中,倒入面包屑中。你可以第三次做同樣的事情。確保奶酪四面八方均勻地覆蓋面包屑。在奶酪上形成一層密集的面包。如果某個地方有一個沒有面包屑的間隙,那麼在油炸時奶酪就會流出--考慮一下。
將植物油倒入熱鍋中加熱。在面包中將奶酪放入黃油中。從四面八方烤至金黃色。他很快就烤了。每邊需要20-40秒。
將現成的奶酪條放在紙巾上,從紙巾上取出多余的油。熱時要吃烤奶酪。當盤子冷卻時,裏面的奶酪會變稠。為了使它再次變得牽引力,只需在微波爐中加熱棒即可。用大蒜和新鮮蔬菜的酸奶油補充菜肴。 享受你的飯