أنتيل كيك

8 حصص
3 ساعات و 40 دقيقة

وصفة «أنتيل» معروفة للكثيرين لفترة طويلة. الكعكة بسيطة بما يكفي لصنعها، ووصفة «أنتيل» لا تتضمن البيض في العجين. تبدو الكعكة أصلية للغاية، وطعمها ممتاز دائمًا. يمكن تبسيط وصفة «أنتيل» هذه باستخدام الحليب المكثف المطبوخ الجاهز.

كيفية صنع كعكة أنتيل: يُطهى الحليب المكثف دون فتح البرطمانات في قدر من الماء لمدة 2 ساعات.

تذوب السمن على أصغر النار.

يُسكب الحليب في السمن المذاب، ويُضاف السكر المحبب.

نخل وأضف الدقيق.

قلبي المكونات مع ملعقة.

ثم تعجن بيديك.

اعجن العجينة الباردة. قم بتشغيل الفرن.

مرري العجينة النهائية من خلال مطحنة اللحم.

قم بتزييت الصينية بالزيت. ضعي أشرطة العجين على صينية مشحمة بالزيت على شكل شرائح عريضة.

اخبزي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بكعكة Anthill في فرن مسخن مسبقًا عند 190 درجة حتى تصبح ذهبية اللون (حوالي 20 دقيقة).

برد الحليب المطبوخ (افتح الجرة المبردة فقط)!

ثم قم بتبريد الشرائح الجاهزة، واقتسامها إلى عدة أجزاء وضعها على الطبق في طبقات على شكل نشيد (شريحة). أحب الكسور الكبيرة إلى قطع كبيرة، لكن يمكنك أن تكسر أصغر - حسب ذوقك!

كل طبقة ملطخة بالحليب المكثف. وفوق ذلك أيضًا، اسكب الحليب المسلوق المكثف «أنتيل». كعكة أنتيل جاهزة. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!