مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

سلطة الدجاج المدخن والخيار الطازج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
20 دقيقة

دجاج مدخن - 250 جم، خيار - 2 ملعقة كبيرة، بيض - 3 مرات، جبن صلب - 80 جم، شبت - 15 جم، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع الدجاج المدخن والخيار ؟ يمكنك اختيار أي لحم دجاج مدخن، لكني أفضل البطاطا. في رأيي، سيكون الثدي المدخن جافًا قليلاً في السلطة. يُغلى البيض مسبقًا حتى ينضج لمدة 10 دقائق ويبرد في الماء البارد. من الأفضل اختيار الجبن الصلب، والتركيز على ذوقك: إذا كان مذاق الجبن جيدًا بالنسبة لك، فستكون السلطة لذيذة.

يمكن تحضير السلطة في وعاء سلطة عميق وتقديمها فيه، أو يمكنك عمل جزء من التقديم باستخدام حلقة التقديم. أطلق الدجاج المدخن من الجلد وقطع اللحم من العظام. يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويطوى في وعاء عميق أو وعاء سلطة.

يقشر البيض المسلوق والمبرد من القشرة ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف البيض إلى وعاء السلطة إلى الدجاج المفروم.

اغسل الخيار الطازج تحت الماء البارد الجاري، واقطع الأطراف. إذا لزم الأمر، اقطع الجلد (إذا كان قاسيًا جدًا أو تالفًا). نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى السلطة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. أضيفي الجبن المبشور إلى وعاء السلطة إلى المكونات المعدة مسبقًا.

اشطف الشبت الطازج وتجف. نقطع الشبت ونضيف إلى السلطة. تبلي السلطة بالمايونيز وقلبي. تذوق السلطة، وإذا لزم الأمر، أضيفي الملح والفلفل المطحون الأسود.

يمكن تقديم السلطة النهائية فور طهيها أو تبريدها قبل تقديمها في الثلاجة. يمكن أن تكون مثل هذه السلطة بمثابة طبق مستقل، وكذلك مع أطباق أخرى، على سبيل المثال، البطاطس المسلوقة.