Кухні світу Калорії продуктів

Заправка гірчична

1 порція

готову гірчицю, сіль і оцет розтерти дерев'яною ложкою до утворення однорідної маси. потім додати перець і, безперервно розмішуючи, тонкою струменею влити масло. збити (піднімати заправку можна в пляшці).

олія рослинна - 0.75 склянки, оцет - 0.25 склянки, гірчиця - 2 ст. ложки, сіль за смаком, перець за смаком