Кухні світу Калорії продуктів

У повільноварці

Повільноварка призначена для приготування різних страв методами гасіння, томління тощо, коли необхідно піддавати продукти тривалому впливу невеликих температур. Детальніше про рецепти для повільноварки...

Перша російська повільноварка - це російська піч. Вона довго тримала невелику температуру, тому ідеально підходила для томлення. А в наші дні, м'ясо, приготовлене за допомогою повільноварки відрізняється м'якістю і ароматом. Адже чим довше готуються такі продукти, тим ніжніше вони виходять, тим краще формується їхній аромат. Саме для таких цілей призначена повільноварка. Рецепти для повільноварки зазвичай мають справу з м'ясом, крупою, овочами. М'ясо в повільноварці виходить дуже ніжне, каші розсипчастими, овочі цілими. Продукти в повільноварці не пригорають. Повільноварка також зручна і тим, що не вимагає вашої постійної присутності. Треба лише запрограмувати повільноварку і займатися іншими справами.