Кухні світу Калорії продуктів

Світлий соус

1 порція

У розігрітому маргарині, постійно перешкоджаючи, прожарити борошно до появи яскраво-жовтого відтінку. Потім потроху додати холодну рідину, перемішуючи з масою. Варити кілька хвилин. Заправити сіллю і, при бажанні, прянощами.

маргарин - 30 г, сіль за смаком, молоко - 0.5 л, борошно - 30 г, бульйон - 0.5 л