Кухні світу Калорії продуктів

Соус сметаний з хреном

1 порція

хрін натерти на дрібній терці і обсмажити на вершковому маслі. додати лавровий лист, перець горошком, залити оцтом і варити 5 - 7 хвилин. отриману масу розвести сметанним соусом і довести до кипіння.

соус сметаний - 800 г, масло вершкове - 2 ст. ложки, хрін - 2 шт., оцет - 2 ст. ложки, перець за смаком, сіль за смаком