Кухні світу Калорії продуктів

Соус зметаний основною

1 порція

Пасероване борошно з'єднують з бульйоном або відваром, вливають в киплячу сметану і варять при завадженні 8 - 10 хвилин, заправляють сіллю, перцем, проціжують. Подають соус до м'ясних, овочевих страви, використовують для запечених страв.

сметана - 500 г, борошно пшеничне - 50 г, бульйон - 500 г, або відвар овочевий - 500 г