Кухні світу Калорії продуктів

Соус сметаний

1 порція

Сметану довести до кипіння. Поступово влити її, безперервно перешкоджаючи, в обсмажуване на олії борошно. Додати сіль і перець, довести до кипіння і процедити.

сметана - 500 г, масло вершкове - 1 ст. ложка, борошно - 1 ст. ложка, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком