Кухні світу Калорії продуктів

Соус сметаний

1 порція

борошно злегка підсмажити на вершковому маслі, розбавити, завадити, відваром, в якому варилися овочі, покласти сметану, перемішати, поставити на маленький вогонь, проварити 5 - 10 хв. потім зняти з вогню, посолити і процедити. соус сметаний подається до овочевих котлетів, запіканок, биточок.

відвар овочевої - 0.5 склянки, сметана - 1 склянка, борошно - 1 ст. ложка, масло вершкове - 1 ст. ложка, сіль за смаком