Кухні світу Калорії продуктів

Соус сметаний

1 порція

пасероване борошно охолодити, змішати з маслом, розтираючи масу до отримання однорідної консистенції. в сметану, доведену до кипіння, покласти борошно, змішану з маслом, розмішати, заправити сіллю і перцем, проварити 3 - 5 хвилин, процедити і довести до кипіння.

сметана - 100 г, масло вершкове - 50 г, борошно - 50 г