Кухні світу Калорії продуктів

Соус шпинатний

1 порція

шпинат, цибуля та естрогон проварити 5 хвилин у невеликій кількості води. потім воду злити, протерти всю масу через сито. отримане пюре змішати з білим основним соусом і поставити на вогонь на 2 хвилини.

соус білий - 3 склянки, шпинат - 1.5 склянки, цибуля - 2 шт., листя естрагона - 3 ст. ложки