Кухні світу Калорії продуктів

Соус з яйцем

1 порція

Борошно злегка підсмажити на олії, розвести половиною бульйона і дати соусу прокипіти 10 - 15 хвилин. Після цього яєчний жовток розвести в бульйоні або молоці, влити в соус, посолити і розмішати. Подається соус до овочевих салатів.

масло вершкове - 1 ст. ложка, сіль за смаком, борошно - 1 ст. ложка, яйця - 1 шт., бульйон або молоко0.25 склянки