Кухні світу Калорії продуктів

Соус з горіхами

1 порція

часник розтерти з горіхами і сіллю, додати олію, оцет, черствий білий хліб, розмочений і віджатий. все добре розмішати, розвести до помірної густоти теплою водою і вибити дерев'яний лопаточкой. соус подавати до смажених кабачок, стручкового перцю і баклажанам.

горіх грецький - 250 г, часник - 25 г, хліб білий - 100 г, олія рослинна - 60 г, оцет - 100 г, вода - 550 г, сіль за смаком