Соус «ремулад»

1 порція

у готовий майонез додати вино, рубані корнішони, дрібно нарубану зелень естрагона, петрушки, кропу, анчоусну олію і добре вимішати.

майонез - 750 г, корнішон - 100 г, листя естрагона - 100 г, зелень петрушки - 20 г, укроп - 14 г, вино - 50 г, масло вершкове - 5 г