Кухні світу Калорії продуктів

Соус по-матроськи

1 порція

дрібно нарізані головки цибулі-саджанця обсмажити, з'єднати з томатним соусом і варити 10 - 15 хвилин. в кінці варіння покласти нарізані шампіньйони і влити червоне виноградне вино. зняти з вогню, заправити вершковим маслом, змішаним з протертою кількою і червоним перцем.

цибуля - 150 г, гриби свіжі - 120 г, вино - 0.5 склянки, кілька - 7 шт., маргарин - 1 ст. ложка, масло вершкове - 2 ст. ложки, перець за смаком