Кухні світу Калорії продуктів

Соус молочний

1 порція

Пасероване на олії борошно з'єднують з гарячим молоком, розбавленим водою, і варять 10 - 15 хвилин. Заправляють сіллю, цукром і проціжують. Соус використовують для поливання страв.

молоко - 750 г, масло вершкове - 50 г, борошно пшеничне - 50 г, бульйон - 250 г, або вода - 250 г, цукор - 10 г