Соус лимонний

1 порція

білу борошняну пасерівку розвести бульйоном, додати мелену цедру, лимонну кислоту і сметану. все проварити і посолити.

борошно - 50 г, масло вершкове - 50 г, лимонна кислота - 1 г, цедра лимона - 1 г, сметана - 300 г, бульйон - 700 г