Кухні світу Калорії продуктів

Соус з кураги солодкий

1 порція

курагу перебрати, ошпарити, залити невеликою кількістю води і варити до повного розм'якшення. зварені абрикоси (курагу) протерти через сито, додати воду, цукор і довести до кипіння. у гарячу масу влити розведений водою картопляний крохмаль, швидко розмішати, довести до кипіння і охолодити або подавати гарячим.

курага - 200 г, цукор - 200 г, крохмаль картопляний - 20 г, лимонна кислота - 0.8 г