Кухні світу Калорії продуктів

Соус з чорної квасолі

1 порція

Квасоля помити, дати воді збігти і зробити пюре. Масло розігріти у воці або сковороді, загасити в ньому часник. Додати квасолю, рисове вино, соєвий соус, цукор і кунжутну олію і варити, завадячи, 3 хвилини. Соус підходить до швидко підсмаженого тушкованого або парового м'яса або риби.

квасоля - 100 г, олія рослинна - 2 ст. ложки, часник - 3 дільки, вино рисове - 3 ст. ложки, або шеррі - 3 ст. ложки, соус соєвий - 2 ст. ложки, цукор - 1 ст. ложка, олія кунжутна - 2 ч. ложки