Кухні світу Калорії продуктів

Соус для скумбрії

2 порції

Для приготування соусу борошно підсмажити на маргарині до світло-коричневого кольору, потім трохи охолодити, розвести гарячим відваром з риби та овочів, покласти сіль, довести до кипіння і варити 5 - 10 хвилин.

маргарин - 2 ст. ложки, сіль за смаком, борошно пшеничне - 1-2 ст. ложки, бульйон рибний - 0.5 л