Кухні світу Калорії продуктів

Соус для птаха

1 порція

Готують соус: дрібно нарубану цибулю пасерують, через 10 хвилин вводять борошно і поступово розводять бульйоном; після цього додають оцет, сіль, рубану і товчену зелень, товчений часник і хмелі-сунелі (сушену зелень).

горіх грецький - 80 г, масло вершкове - 10 г, цибуля ріпчаста - 40 г, борошно пшеничне - 3 г, часник - 3 г, оцет - 10 г, кінза - 5 г, шафран за смаком, хміль - 0.2 г, спеції за смаком, сіль за смаком