Кухні світу Калорії продуктів

Соус для курячих кульок

1 порція

Приготування соусу: перець чили очистити від насіння, ополоснути, подрібнити, з'єднати з дрібно нарізаним часником і розтерти в ступці до пастоподібного стану. Додати до цієї маси подрібнений арахіс і продовжувати розтирати. Коли горіхи розітруться в пасту, влити кокосове молоко, рибний бульйон і лимонний сік, всипати цукор і кіндзу і добре перемішати.

перець чилі - 1 шт., часник - 1 долька, арахіс - 1 ст. ложка, молоко кокосове - 4 ст. ложки, бульйон рибний - 2 ст. ложки, лимон - 1 шт., цукор - 2 ч. ложки, кінза - 1 ч. ложка