Кухні світу Калорії продуктів

Соус для фруктових салатів

1 порція

ягоди промити, видалити плодоніжки, дати збити воді, протерти через часте сито. біля лимону і апельсинів зрізати шкірку-цедру, віджати сік, а цедру ошпарити, нашинкувати і охолодити. ягідне пюре, лимонний і апельсиновий сік з'єднати зі сметаною, додати цукор, подрібнену корицю, сироп, цедру і добре перемішати.

сметана - 800 г, малина - 100 г, або полуниця - 100 г, апельсин - 2 шт., лимон - 1 шт., сироп вишневий - 40 г, цукор - 80 г, кориця за смаком