Кухні світу Калорії продуктів

Сметанний соус з хреном

1 порція

100 г хріну дрібно натерти, злегка підсмажити з 20 г олії, 1 ст. ложкою борошна. Додати 1 ст. ложку оцту, 1 ч. ложку цукру, посолити, поперчити, потім додати склянку сметани і прокип'ятити. У цей соус можна додати очищені і натерті на дрібній терці яблука і сік лимона

хрін - 100 г, олія рослинна - 20 г, борошно - 1 ст. ложка, оцет - 1 ст. ложка, цукор - 1 ч. ложка, сіль за смаком, перець за смаком, сметана - 1 склянка, яблуко за смаком, лимон за смаком