English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Сметанний соус для котлет, биточків, смаженої печінки
10 хв (ваші 10 хв)10 хв ваші 10 хв
Простий сметаний соус для котлет додасть їм новий чудовий смак. Сметанний соус, рецепт якого ви читаєте, відмінно підійде до багатьох м'ясних стравах.
Сметана - 100-150 г, Бульйон (м'ясний) - 200-250 мл, Мука - 25 г, Масло вершкове - 25 г, Сіль - 1 щепітка (за смаком), Перець чорний молотий - 1 щепотка
Підготувати продукти для приготування соусу для котлет.
Як приготувати сметанний соус для котлет: У сотейнику на слабкому вогні розтопити масло (10-15 г). 
Всинати борошно. 
Ретельно перемішати і злегка підсмажити борошно на олії (5 хвилин). 
Додати бульйон, вливаючи його потроху (по 2-3 ст. ложки) і добре перемішуючи, щоб не було грудок. 
Так влити весь бульйон. Додати сметану. 
Ретельно перемішати і варити сметанний соус для котлет на слабкому вогні протягом 2-3 хвилин. 
Зняти соус з вогню, додати сіль, перець і вершкове масло. 
Сметанний соус для котлет готовий. 